advertisement
Главная » Блины » Роллы из блинов

Японские котлеты с сыром

Японские котлеты с сыром. Пошаговый фото рецепт.Представляю вам рецепт традиционных японских котлет с сыром.
Скажу вам сразу, японские котлеты практически ничем не отличаются от обычных, но все таки определенная специфика в них присутствует, по крайней мере, так считают сами японцы. Котлеты-блюдо, которое мы часто готовим на своей русской кухне. Каждый из нас вносит свои новшества в их приготовление, придумывая к ним разнообразные начинки. Как оказалось японцы тоже любят котлеты!))

 

Пошаговый фото рецепт японских котлет с сыром:

Нам понадобится:

  • Фарш свиной — 350 гр
  • Яйцо — 2 шт
  • Лук — половина головки
  • Сыр твердых сортов — 150 гр
  • Сухари панировочные — 7-8 ст. л.
  • Мука — 50 гр
  • Масло сливочное — 30 гр
  • Масло растительное — 50 гр
  • Соль, перец — по вкусу
  • Соус соевый — 3-4 ст. л.
    Количество порций: 5-6 штук.

Японские котлеты с сыром. Пошаговый фото рецепт.

Лук очистить от шелухи, промыть и мелко нарезать. В неглубокой сковороде на медленном огне обжариваем его до золотистого цвета.

Японские котлеты с сыром. Пошаговый фото рецепт.

Фарш выкладываем в просторную емкость, хорошо его перемешиваем, солим, перчим на свой вкус.
После обжарки лук добавляем к фаршу, сюда же вбиваем 1 яйцо, вливаем положенное количество соевого соуса, насыпаем 2 ст. л. панировочных сухарей и все тщательно перемешиваем до однородной массы. Замешанный фарш необходимо разделить на 5-6 одинаковых порционных кусочков.

Японские котлеты с сыром. Пошаговый фото рецепт.

Японские котлеты с сыром. Пошаговый фото рецепт.

Японские котлеты с сыром. Пошаговый фото рецепт.

Сыр нарезаем пластиками из расчета: 1 пластик, на одну котлету. Кстати, сыр можно также натереть на крупной терке.

Японские котлеты с сыром. Пошаговый фото рецепт.

Второе яйцо вбиваем в отдельную миску, в ней мы будем обмакивать котлеты.

Японские котлеты с сыром. Пошаговый фото рецепт.

Теперь каждую часть из фарша берем в ладонь, слегка приминаем в лепешку, а в центр каждой лепешки вкладываем пластик сыра.

Японские котлеты с сыром. Пошаговый фото рецепт.

Из лепешки формируем овал, у нас получается сырая полуготовая котлета, внутри которой находится сыр.

Японские котлеты с сыром. Пошаговый фото рецепт.

Далее, нашу котлету обваливаем в миске с мукой, затем обмакиваем в яичной смеси и снова обваливаем, но уже в панировочных сухарях.

Японские котлеты с сыром. Пошаговый фото рецепт.

Японские котлеты с сыром. Пошаговый фото рецепт.

Японские котлеты с сыром. Пошаговый фото рецепт.

В раскаленную сковороду наливаем растительное масло и выкладываем наши котлеты. Котлеты обжариваем с обеих сторон до темно-золотой корочки.

Японские котлеты с сыром. Пошаговый фото рецепт.

Готовое блюдо выкладываем на тарелку. К японским котлетам в качестве гарнира можно подать запеченные овощи или рис, добавить к ним васаби с имбирем, а также соевый соус. Приятно аппетита!

Японские котлеты с сыром. Пошаговый фото рецепт.

Японские котлеты с сыром. Пошаговый фото рецепт.

 

За рецепт японских котлет с сыром, спасибо Анастасии Vitman!

Если у вас появятся какие-то вопросы, задавайте их в комментариях, она обязательно на них ответит!
Если вам понравилась статья, тогда поделитесь ею с друзьями в социальных сетях, нажав на одну из кнопок ниже!

Если вы не хотите пропустить обновления на блоге, подпишитесь в форме под статьёй!

С уважением, Ирина Созонова

Подпишись и будь в курсе новостей!
Оставить комментарий
Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Последние комментарии
Топ комментаторов