Крылышки в медово-соевом соусе

Вы когда-нибудь пробовали крылышки в медово-соевом соусе? Мы их обожаем! Крылышки, запечённые в медово-соевом соусе получаются такие вкусные, с оригинальным сладко-солёным вкусом. Когда их кушаешь, просто невозможно остановиться) Такие крылышки можно использовать, как основное блюдо с любым гарниром на ваш вкус, а также это отличная закуска к пиву) По этому рецепту можно также готовить и…

Прочитать статью целиком

Салат Чука

Одно из самых популярных блюд японской кухни — салат Чука. В его состав входят всего лишь два основных компонента: водоросли Чука и ореховый соус. Кремовая консистенция соуса, лёгкий привкус кунжута и нежный ореховый аромат придают салату особую изюминку, прекрасно дополняя вкус морских водорослей. Внимание: в конце статьи я объявлю 3-ёх победителей конкурса: «Лучший комментатор месяца»…

Прочитать статью целиком

Японский десерт Тякин сибори

Сегодня хочу познакомить вас с очень необычным японским десертом «Тякин сибори». Название отражает суть методики приготовления десерта — ингредиенты помещают в тканевый мешочек, мешочек плотно скручивают и придают начинке шарообразную форму. «Тякин» соответственно мешочек, а слово «сибори» можно перевести как связывание, скручивание. Получается «свернутый в мешочке» десерт. Для приготовления понадобиться всего три ингредиента, несколько минут…

Прочитать статью целиком

Морковь, маринованная в соусе санбай–дзу

Яркое, вкусное и полезное блюдо японской кухни – морковь, маринованная в соусе санбай–дзу. Санбай-дзу — это, по сути, уксусная заправка, маринад с многогранным кисло-сладко-соленым вкусом из трех ингредиентов – уксуса, мирина и соевого соуса. Сбалансированное сочетание этих вкусов превращает обычную морковь в удивительную, яркую и пикантную закуску. Приготовленная с использованием этого соуса, приправленная щепоткой поджаренного…

Прочитать статью целиком

Арахис с васаби и кунжутом

Японская кухня — это кладезь ярких вкусовых сочетаний и будоражащих контрастов. И даже заимствуя иностранные блюда, японцы всегда привносят национальный колорит и нотку индивидуальности. Не стали исключением и снеки. Японский вариант жареного арахиса — это пикантные, немного острые, сладко-соленые орешки в васаби, в сочетании с хрустящими семенами кунжута. Это вкусная и легкая в приготовлении закуска,…

Прочитать статью целиком

Курица в соевом соусе

Хочу поделиться с вами своим рецептом курицы в соевом соусе. Для этого я подготовила пошаговый фото рецепт приготовления этого блюда. Курица в соусе получается очень нежная и очень вкусная!!! А готовить её проще простого!!! По вкусу она напоминает курицу в соусе Терияки, так как готовится она по такой же технологии, только к соусу Терияки я…

Прочитать статью целиком

Суши-гранат

Если вы любите суши и хотите приготовить что-то необычное, удивить своих близких, тогда советую вам посмотреть наш сегодняшний пошаговый фото рецепт приготовления суши-граната. Суши-гранаты — оригинальные и очень вкусные!!! А делаются такие суши совсем несложно! Пошаговый фото рецепт приготовления суши-граната: Нам понадобится: рис для суши вода готовая приправа для суши (или приготовленная дома) сушёные водоросли…

Прочитать статью целиком

Картофельные крокеты с рыбой — Короккэ

Крокеты – это небольшие обжаренные котлетки, которые могут быть различной формы и состоять из разных компонентов. Есть крокеты с начинкой. В Японию это блюдо пришло от французских кулинаров. Оно почти сохранило свое первоначальное название. Японские классические крокеты-короккэ делаются из смеси картофельного пюре с мясным или другим (морепродукты) фаршем. Для них характерно обильное обваливание котлетки в…

Прочитать статью целиком

Салат из огурцов Суномоно

Очень простой и легкий в приготовлении японский салат из свежих огурцов. Существует несколько вариантов его приготовления – есть версии с морепродуктами, редькой и другими овощами, но я просто влюблена в его самую простую версию – сочетание огурцов и пикантной заправки. Салат получается очень легким, полезным, сочным и освежающим. Прекрасен как самостоятельное блюдо и в качестве…

Прочитать статью целиком

Японские котлеты с сыром

Представляю вам рецепт традиционных японских котлет с сыром. Скажу вам сразу, японские котлеты практически ничем не отличаются от обычных, но все таки определенная специфика в них присутствует, по крайней мере, так считают сами японцы. Котлеты-блюдо, которое мы часто готовим на своей русской кухне. Каждый из нас вносит свои новшества в их приготовление, придумывая к ним…

Прочитать статью целиком