advertisement

Салат из огурцов Суномоно

Салат из огурцов Суномоно. Пошаговый фото рецепт. Очень простой и легкий в приготовлении японский салат из свежих огурцов. Существует несколько вариантов его приготовления – есть версии с морепродуктами, редькой и другими овощами, но я просто влюблена в его самую простую версию – сочетание огурцов и пикантной заправки. Салат получается очень легким, полезным, сочным и... Читать далее

Картофельные крокеты с рыбой — Короккэ

Картофельные крокеты с рыбой Короккэ. Пошаговый фото рецепт. Крокеты – это небольшие обжаренные котлетки, которые могут быть различной формы и состоять из разных компонентов. Есть крокеты с начинкой. В Японию это блюдо пришло от французских кулинаров. Оно почти сохранило свое первоначальное название. Японские классические крокеты-короккэ делаются из смеси картофельного пюре с... Читать далее

Овощное ассорти с рисом и кунжутом

Овощное ассорти с рисом и кунжутом. Пошаговый фото рецепт. Японские салаты необыкновенно разнообразны. Они могут иметь и чисто овощной состав, и мясные компоненты. Большинство салатов содержит морепродукты, в них часто используется тофу. Основной компонент любого японского салата – это настоящий соевый соус. Цветная капуста и стручковая зеленая фасоль, в предлагаемом рецепте,... Читать далее

Морковь, маринованная в соусе санбай–дзу

Морковь, маринованная в соусе санбай–дзу. Пошаговый фото рецепт. Яркое, вкусное и полезное блюдо японской кухни – морковь, маринованная в соусе санбай–дзу. Санбай-дзу — это, по сути, уксусная заправка, маринад с многогранным кисло-сладко-соленым вкусом из трех ингредиентов – уксуса, мирина и соевого соуса. Сбалансированное сочетание этих вкусов превращает обычную морковь в... Читать далее

Японский десерт Тякин сибори

Японский десерт Тякин сибори. Пошаговый фото рецепт. Сегодня хочу познакомить вас с очень необычным японским десертом «Тякин сибори». Название отражает суть методики приготовления десерта — ингредиенты помещают в тканевый мешочек, мешочек плотно скручивают и придают начинке шарообразную форму. «Тякин» соответственно мешочек, а слово «сибори» можно перевести как... Читать далее

Салат Чука

Салат Чука. Одно из самых популярных блюд японской кухни — салат Чука. В его состав входят всего лишь два основных компонента: водоросли Чука и ореховый соус. Кремовая консинстенция соуса, лёгкий привкус кунжута и нежный ореховый аромат придают салату особую изюминку, прекрасно дополняя вкус морских водорослей. Внимание: в конце... Читать далее
Последние комментарии
Топ комментаторов